Bình bát là trái gì? Công dụng trái bình bát đối với sức khỏe?

Bình bát là loại quả xuất hiện nhiều tại miền Nam, hẳn còn xa lạ với không ít người. Cùng tìm hiểu bình bát là trái gì, công dụng của nó với sức khỏe nhé!

Bình bát sở hữu vị ngon đặc trưng cùng nhiều hiệu quả mà ít người biết đến. Cùng Bách hóa XANH mày mò xem trái bình bát là gì và những tác dụng ngoạn mục của nó với sức khỏe thể chất của con người nhé !

1 Bình bát là trái gì?

Bình bát, tên khoa học là Annona reticulata L, là một loại thực vật Open phổ cập ở Nam Bộ. Bình bát có 2 loại : Bình bát dây và bình bát thân gỗ .

Bình bát dây

Bình bát dây còn có tên gọi khác là mảnh bát, bát bát, dây miểng bát, thuộc loại thực vật dây leo thân thảo. Ngày xưa chúng mọc hoang ở các mảnh đồi trải khắp các nước châu Á, còn ngày nay chúng được trồng rộng rãi trên thế giới.

Dây bình bát mảnh và nhẵn, dài khoảng chừng 5 – 8 m. Loài thực vật này có lá hình tim, cuống dài, mép răng cưa, mọc so le với nhau. Ở những nách lá của chúng, những bông hoa đực hoặc cái sẽ mọc đơn hoặc mọc liền kề nhau .
Loại bình bát này có hình bầu dục, size quả nhỏ hơn so với bình bát thân gỗ. Khi non quả chúng màu xanh, khi chín quả chuyển sang màu đỏ hồng trông rất thích mắt. Thịt quả dày, chứa nhiều hạt, có vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ nhàng .

Bình bát thân gỗ

Bình bát thân gỗ hay Na xiêm, là một loại cây thân gỗ thuộc họ Na, cao khoảng chừng 2 – 10 m, tán rộng, có nhiều nhánh nhỏ. Lá của loại cây này nhọn ở phần đầu, phần gốc bo tròn, mặt dưới phủ một lớp lông mịn, mặt trên nhẵn bóng .
Chúng có nguồn gốc từ châu Mỹ và những hòn đảo lân cận, ngày này thấy nhiều ở Ấn Độ, châu Phi, châu Úc, … Tại Nước Ta, chúng mọc hoang và được trồng ở những tỉnh ven biển từ Bắc vào Nam .
Hoa của chúng nhỏ bé, màu vàng, mọc xen kẽ lá. Vào tháng 7 – tháng 8 là khoảng chừng thời hạn hoa tăng trưởng thành quả bình bát có dạng tựa như trái tim .
Bình bát thân gỗ có vỏ dày hơn bình bát dây, có màu xanh khi còn non và chuyển sang màu vàng khi đã chín. Thịt quả có màu trắng hay trắng ngà, vị chua ngọt và có hương thơm đặc trưng .

2 Thành phần hoá học

Hạt và trái bình bát chứa thành phần hoá học chủ yếu là:

• 3 hợp chất dẫn xuất của benzen (sinapaldehyde glucoside, eleutheroside B, axit vanilic).
• 2 hợp chất sterol (β-sitosterol và β-sitosterol-3-O-β-Dglucopyranoside).
• 2 hợp chất acetogenin (uvarigrandin A, cis-reticulatacin-10-one).
• 1 hợp chất amin béo (N- (Triacontanol)tryptamine).
• 2 hợp chất triterpenoid (axit rotundic và pedunculosus).

Trong lá có chứa:

• 1 hợp chất triterpenoid mới (annonaretin A).
• 2 hợp chất flavonoid ((2S)-di-O-methylquiritigenin, rutin).
• 2 hợp chất sterol (β-sitosterol, 6β-hydroxystigmast- 4-en-3-one).
• 3 hợp chất triterpenoid (taraxasterol, taraxerol, uvaol).
• 4 hợp chất diterpenoid (axit kaurenoic, axit 17-acetoxy-16β-hydroxy-entkauran-19-oic, axit 16α-hydro-ent-kauran-17,19-dioic, axit 16αhydro-19-al-ent-kauran-17-oic).

Vỏ thân và rễ chứa:

• Roliniastatin – 2, Reticulacinon, các Diterpen, Anonain, Oxoushinsunin, Michelalbin, Reticulin, Assimilobin, Hydroxynomuciferin, Methoxyannomontin.

3 Những bộ phận sử dụng làm dược liệu

Đối với bình bát dây

Đây là loại cây ra hoa hiệu quả suốt năm, nên bạn hoàn toàn có thể thu hoạch chúng bất kỳ khi nào muốn. Tất cả những bộ phận của bình bát dây, dù khô hay tươi, đều hoàn toàn có thể làm dược liệu .

Đối với bình bát thân gỗ

Các bộ phận từ rễ, thân, lá đến quả hay hạt bình bát đều được sử dụng làm dược liệu .

Rễ, thân thu hái lúc cây đã trưởng thành. Lá thu hái quanh năm. Quả bình bát hái vào tháng 7 – tháng 8. Hạt thu hoạch lúc quả chín.

Các dược liệu này sau khi hái về đem rửa thật sạch, hoàn toàn có thể để dùng tươi hoặc phơi khô. Và chúng cần được dữ gìn và bảo vệ ở nơi thoáng mát, khô ráo .

4 Công dụng của bình bát

Kiểm soát bệnh tăng huyết áp

Nhiều tác dụng điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ rằng, chiết xuất từ trái bình bát dây hoàn toàn có thể ngăn ngừa nhiễm độc gan ở người cao huyết áp, những người đang triển khai điều trị bằng thuốc ức chế men chuyển .

Giảm mệt mỏi

Nguyên nhân gây ra căng thẳng mệt mỏi, được nhiều nhà khoa học chỉ ra, phần nhiều là do thiếu sắt. Và trái bình bát dây chính là nguồn cung sắt tuyệt vời cho khung hình. Khi được thêm vào thực đơn, trái bình bát dây giúp cải tổ sức khỏe thể chất, năng lực tập trung chuyên sâu và hạn chế thực trạng suy nhược khung hình .

Bảo vệ hệ thần kinh

Trái bình dây chứa lượng lớn vitamin B2, B6, chất chống oxy hóa, giúp não bộ của tất cả chúng ta duy trì tính năng của nó. Từ đó, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa hiệu suất cao những bệnh như động kinh, tê thấp, đa xơ cứng, Alzheimer, …

Duy trì sự trao đổi chất

Trong trái bình bát dây chứa lượng thiamine dồi dào, là chất thiết yếu để tạo nguồn nguồn năng lượng cho khung hình duy trì những hoạt động giải trí thông thường. Bên cạnh đó, thiamine còn tương hỗ quy trình sản xuất những tế bào hồng cầu và hạn chế những yếu tố tương quan đến chuyển hóa .

Giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn

Chất xơ có trong trái bình bát dây giúp cải tổ sức khỏe thể chất của hệ tiêu hóa, tăng năng lực hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn, thôi thúc nhu động ruột. Từ đó, ngăn ngừa được những yếu tố như trĩ, táo bón, viêm loét dạ dày, …

Hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận

Theo nhiều điều tra và nghiên cứu đã được công bố, trái bình bát dây cung ứng canxi cho khung hình, giúp cải tổ rõ ràng năng lực mắc bệnh sỏi thận. Một căn bệnh Open khi nồng độ khoáng chất trong nước tiểu cao, ngọt ngào trong đường tiết niệu của con người .

Tốt cho người tiểu đường

Nhiều nhà khoa học đã chỉ ra rằng, trái bình bát dây hoàn toàn có thể cải tổ đường huyết một cách hiệu suất cao. Nếu bổ trợ loại quả này vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giảm lượng đường trong máu đáng kể .

Có lợi cho tim mạch, tiêu hoá và xương

Các axit béo và chất xơ trong trái bình bát thân gỗ giúp giảm cholesterol xấu LDL, cải tổ sức khỏe thể chất của tim, hạn chế những bệnh tương quan đến tim mạch .
Bên cạnh đó, nguồn chất xơ dồi dào trong trái bình bát giúp điều hòa vi trùng trong đường ruột, cải tổ tiêu hóa và ngừa những thực trạng như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, …
Hơn nữa, loại quả này cũng rất giàu phốt pho và canxi, 2 chất này giúp xương chắc khỏe, hạn chế những yếu tố về xương khớp .

Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết

Trái bình bát thân gỗ cung ứng lượng lớn chất xơ cho khung hình con người. Loại quả này còn chứa những chất béo khác như betulinic, axit caprylic, oleic, lauric, linoleic, palmitic cùng một lượng nhỏ protein .

Các công dụng khác

Ngoài hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hoá và xương, trái bình bát thân gỗ còn có các công dụng tuyệt vời khác như:

• Vỏ rễ của cây bình bát thân gỗ có khả năng cải thiện chứng đau bụng, đau răng, viêm lợi.
• Nước hạt bình bát được dùng làm dầu gội đầu, nước ngâm quần áo giúp tiêu diệt chấy rận. Hạt bình bát đốt thành tro rồi trộn với dầu dừa giúp hỗ trợ chữa trị vết ghẻ lở, mẩn ngứa.
• Nước bình bát phơi khô giúp cải thiện tình trạng sốt, tiêu chảy, giun sán,…

5 Bài thuốc sử dụng bình bát

Chữa bướu cổ

Bạn dùng quả bình bát tươi, cắm xuyên qua một cây đũa, nướng hơi cháy phần vỏ. Để nguội vừa phải, dùng lăn lên bướu. Mỗi ngày triển khai 3 lần, mỗi lần tầm 30 phút, mỗi lần lăn dùng khoảng chừng 2 – 3 quả. Thực hiện liên tục đến khi bướu tan trọn vẹn .

Chữa tiêu chảy, kiết lỵ, giun sán

Bạn sử dụng quả bình bát còn xanh, phơi khô, cắt lát. Mỗi lần dùng 8 – 12 g, sắc thành thuốc để uống .

Điều trị tiểu đường

Bạn sử dụng quả bình bát xanh, cắt mỏng dính, bỏ hạt, phơi khô. Mỗi lần dùng 5 g, đun nước uống trong ngày .

Chữa đau nhức xương khớp, nhức mỏi tay chân

Bạn dùng quả bình bát đập dập, hơ qua lửa nóng, chườm vào vị trí đau. Nếu đau ở sống lưng, bạn hoàn toàn có thể đặt quả hơ nóng lên sống lưng rồi nằm nghỉ ngơi .

Điều trị bệnh lao phổi

Bạn dùng 20 g thân, vỏ cây bình bát thân gỗ cắt lát mỏng dính, phơi khô, đun sôi cùng 1.2 lít nước, uống trong ngày .

Điều trị mề đay mẩn ngứa

Bạn đặt vài nhánh bình bát thân gỗ còn tươi, đã rửa sạch, để ráo lên trên lửa để tạo khói. Cởi quần áo hoặc hơ những vị trí bệnh mề đay qua khói đến khi đổ hết mồ hôi thì lau khô người, mặc quần áo mới .

6 Cách ăn bình bát

Hầm quả bình bát dây

Ở Đông Phi, người ta thường hầm bình bát dây chín cùng với cà chua, hành tây và những loại rau để ăn với cơm .

Muối chua bình bát dây

Muối chua quả bình bát dây còn non là một ý tưởng sáng tạo tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị chua ngọt đặc trưng của món ăn này cùng mái ấm gia đình trong khoảng chừng 10 – 15 ngày sau khi muối nhé !

Canh bình bát dây

Trái bình bát dây tích hợp cùng thịt heo bằm, tôm hoặc huyết heo sẽ tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng .

Bình bát dầm đường

Bình bát dầm đường sẽ mang đến bạn hương vị thanh mát, béo béo của bình bát cực mê hoặc. Để làm món bình bát dầm bạn chỉ cần đem bình bát chín vàng rửa sạch, gọt vỏ, rồi dầm chung với đường cát, sữa đặc và đừng quên thêm ít đá trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

7 Những lưu ý khi sử dụng

Sau đây là những lưu ý khi sử dụng quả bình bát:

• Khi có nhu cầu sử dụng quả bình bát, bạn nên trao đổi trước với thầy thuốc hoặc người có chuyên môn, do trong những quả bình bát có thể chứa độc tính.
• Bạn cần kiên trì khi sử dụng quả bình bát để chữa bệnh, vì phải mất thời gian dài để chúng phát huy tác dụng.
• Không để nhựa cây tiếp xúc trực tiếp với da hoặc bắn vào mắt, vì có thể gây dị ứng, mẩn ngứa, mề đay,…
• Những người tỳ vị hư yếu không nên ăn nhiều quả bình bát vì chúng có tính hàn. Bên cạnh đó, bạn không được kết hợp bình bát với thanh long vì có thể gây nguy hiểm do thành phần có trong 2 quả này kỵ nhau.

Trên đây là những thông tin về trái bình bát mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!

Mua ngay khẩu trang tại Bách hóa XANH để bảo vệ cơ thể trong mùa dịch bệnh này nhé

Bách hóa XANH

Source: https://tuvi365.net
Category : BLOG